Menü im Hause Sahm
_Im Restaurant müssen Sie dafür zahlen, die Speisekarte zu klauen.
Hier sind Sie aufgefordert, sie als Souvenir mitgehen zu lassen.
Marokkanischer Pfefferminz Tee oder Zitronen-Haschisch-Tee
Chala mit Satar (Jesu letzte Speise am Kreuz)
Zitronenlimonade
Gurken mit Labane und Sesam
* * *
Humus mit Ful und anderen Köstlichkeiten
Freekeh Tabouleh Salat
Avocado mit Pilzen und Thunfisch Salat
Salat mit Sandra Maischbergers Lieblingssoße
* * *
Jemenitisches Sabbatfrühstück
Kubbane (12 Stunden lang gebackenes Brot)
Hilbe (Griechisches Heu)
(foenum-graecum bedeutet „griechisches Heu“. Weitere Namen sind Bockshornklee, Kuhhornklee, Ziegenhorn, Hirschwundkraut, Rehkörner, feine Grete, Filigrazie, Schöne Margreth, Siebenzeiten, Stundenkraut, Methika und Philosophenklee.)
* * *
Liebe geht durch den Magen Gulyasch
Rote Brust mit Eiern
Hühnerflügel mit Tehina
Hühnerflügel mit süßer Chilisoße
Hühnerschenkel in Orangensaft
Zwiebeln mit Balsamicum und Thymian gebacken
Huhn in Tomaten mit grünen Oliven und Kichererbsen
Fesenjan – Iranisches Huhn mit Handgranate
Zicklein in der Milch seiner Mutter auf Ben Gurion Reis
Palästinensisches Sinija auf Burgul mit Auberginenschreiben
Esaus Linsengericht mit krossen Zwiebeln und Joghurt
Rosmarin-Kartoffeln, gebacken wie die Schwiegermutter
* * *
Mousse au Chocolat
Hier sind Sie aufgefordert, sie als Souvenir mitgehen zu lassen.
Marokkanischer Pfefferminz Tee oder Zitronen-Haschisch-Tee
Chala mit Satar (Jesu letzte Speise am Kreuz)
Zitronenlimonade
Gurken mit Labane und Sesam
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Humus mit Ful und anderen Köstlichkeiten
Freekeh Tabouleh Salat
Avocado mit Pilzen und Thunfisch Salat
Salat mit Sandra Maischbergers Lieblingssoße
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Jemenitisches Sabbatfrühstück
Kubbane (12 Stunden lang gebackenes Brot)
Hilbe (Griechisches Heu)
(foenum-graecum bedeutet „griechisches Heu“. Weitere Namen sind Bockshornklee, Kuhhornklee, Ziegenhorn, Hirschwundkraut, Rehkörner, feine Grete, Filigrazie, Schöne Margreth, Siebenzeiten, Stundenkraut, Methika und Philosophenklee.)
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Liebe geht durch den Magen Gulyasch
Rote Brust mit Eiern
Hühnerflügel mit Tehina
Hühnerflügel mit süßer Chilisoße
Hühnerschenkel in Orangensaft
Zwiebeln mit Balsamicum und Thymian gebacken
Huhn in Tomaten mit grünen Oliven und Kichererbsen
Fesenjan – Iranisches Huhn mit Handgranate
Zicklein in der Milch seiner Mutter auf Ben Gurion Reis
Palästinensisches Sinija auf Burgul mit Auberginenschreiben
Esaus Linsengericht mit krossen Zwiebeln und Joghurt
Rosmarin-Kartoffeln, gebacken wie die Schwiegermutter
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Mousse au Chocolat